下面橡木桶廠家向大家介紹一下,橡木桶維護所使用的方法,希望對大家能有所幫助。
對于需要長期存放的木桶,對它的處理通常不要用化學(xué)品。應(yīng)該考慮木桶的狀況和使用壽命,視覺檢查是否存在酒石,嗅覺檢查細菌或有害酵母的存在,并根據(jù)需要調(diào)整清洗程度。
一般情況下,對正常木桶采用下列處理程序:
(1)用經(jīng)過過濾的冷水或熱水潤洗。
(2)用10L8%的亞硫酸浸泡。
(3)排空內(nèi)部的液體,用壓縮空氣干燥。
(4)干燥后進行熏硫處理(5g粉劑)以保護木桶的內(nèi)表面。
(5)打開桶塞,使其至少干燥5天。
(6)對濕木材進行熏硫處理效果較差,需要重復(fù)進行,以便在未來數(shù)周對木桶進行保護(最多10周)。
(7)木桶干燥后,封閉桶孔,存放在條件適宜的酒窖里。
對有嚴(yán)重缺陷的木桶,如果污染危險不能徹底消除,可以采用酒石的消除、醋酸的消除、殺菌消毒等方法進處理。也可采用微波處理,處理深度可達數(shù)毫米。
對發(fā)霉的木桶,必須進行拆卸,用10%苛性鈉溶液和熱水刷洗木桶內(nèi)表面,然后用蒸汽處理,以減少微生物菌落。如果存在嚴(yán)重的醋酸腐敗或強烈的霉味,則應(yīng)徹底拆卸木桶。實際上,很難對木桶進行完全的殺菌。用化學(xué)試劑進行完全徹底的潤洗,再用大量的水(大約200L/桶)進行清洗。
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