在釀造葡萄酒的時(shí)候很多人都會(huì)用到紅酒橡木桶,這樣額能夠讓葡萄酒的味道更加的醇厚一些,但是其實(shí)在使用紅酒橡木桶的時(shí)候也會(huì)有一個(gè)疑問,究竟會(huì)不會(huì)出現(xiàn)漏水的情況呢?畢竟紅酒橡木桶也是一種木制的產(chǎn)品,真的不會(huì)漏嗎?
其實(shí)剛剛使用紅酒橡木桶的時(shí)候會(huì)有漏的情況是很正常的,每天可能會(huì)有幾滴漏出來。但是如果我們使用一周以后還發(fā)現(xiàn)有漏的情況就不是很正常了。其實(shí)我們?cè)谫徺I紅酒橡木桶的時(shí)候可以測試一下它的密閉性能,將木板連接在一起,用空氣和水來進(jìn)行測試,就能夠明顯的看出來它的密閉性。我們能夠保證在我公司購買的橡木桶如果出現(xiàn)了質(zhì)量的問題,免費(fèi)換貨。
在使用葡萄酒桶釀造的過程當(dāng)中,木桶當(dāng)中的丹寧以及其他的元素都會(huì)溶解在這里面,有了這些物質(zhì)之后就能夠讓酒的顏色更加的穩(wěn)定了,而且口感也會(huì)變得比較的柔和,不會(huì)出現(xiàn)太沖的味道。另外使用了葡萄酒桶之后還能夠讓葡萄酒的澄清度有所增加。一般來說使用的年限不同的木桶對(duì)于酒的影響也是會(huì)有不同的,但是要注意的是一般的葡萄酒桶只能夠儲(chǔ)藏五年左右,太長時(shí)間也會(huì)影響效果。
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