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橡木桶帶給葡萄酒的影響
2021-04-30
木制橡木桶是很多葡萄酒，尤其是紅葡萄酒的“益友”，可以讓葡萄酒發(fā)展得更為成熟圓潤(rùn)、豐富優(yōu)雅。這也是為什么人們從古羅馬時(shí)代開始沿用橡木桶來(lái)儲(chǔ)存葡萄酒。不過(guò)，釀造葡萄酒的時(shí)候，需要謹(jǐn)慎對(duì)待橡木桶這個(gè)問(wèn)題，并不是所有葡萄酒都可以使用橡
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怎樣辨別該紅酒是否過(guò)了橡木桶？4個(gè)技巧一分鐘就能看懂！
2021-04-30
消費(fèi)者經(jīng)常聽到酒商會(huì)說(shuō)這酒經(jīng)過(guò)3、6、12、15和18個(gè)月橡木桶陳釀、結(jié)構(gòu)飽滿、層次復(fù)雜、余香持久、品質(zhì)非常好，那么怎么辨別這款酒是不是經(jīng)過(guò)紅酒橡木桶陳釀過(guò)的呢？看價(jià)格因?yàn)橄鹉臼欠浅Ｕ滟F的木材，成本價(jià)很高，購(gòu)買一個(gè)橡木桶
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新橡木桶和舊橡木桶，對(duì)葡萄酒的影響有何不同？
2021-04-26
有人評(píng)價(jià)說(shuō)：紅酒橡木桶是葡萄酒葡萄酒生命的搖籃，沒(méi)有橡木桶的呵護(hù)，葡萄酒不會(huì)有如此的生命力。不管是新橡木桶，還是舊橡木桶，都能給葡萄酒帶來(lái)以下讓人驚喜的變化：讓葡萄酒的風(fēng)味更加復(fù)雜：從根本上說(shuō)，橡木內(nèi)有許多酯類、酚類和醛類物質(zhì)，
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連橡木桶的味道都聞不出來(lái)，你還敢說(shuō)自己是紅酒達(dá)人？
2021-04-26
葡萄酒酒的香氣有很多，有果香花香巧克力香等等，但是葡萄酒里最重要的一種香氣就是紅酒橡木桶香，葡萄酒在發(fā)酵的過(guò)程中，一些優(yōu)質(zhì)的葡萄酒會(huì)在橡木桶里陳放一段時(shí)間，一般在新橡木桶里陳放的時(shí)間越久，說(shuō)明酒的品質(zhì)越好，這樣做主要是為了增加葡萄酒的單
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實(shí)木酒桶使用中常見的誤區(qū)有哪些
2021-04-23
木制酒桶使用中常見的誤區(qū)有哪些？酒類產(chǎn)品應(yīng)用實(shí)木酒桶存儲(chǔ)口感口味更佳醇厚，獲得很多顧客的認(rèn)同和喜歡。那在應(yīng)用的時(shí)候，大家又應(yīng)當(dāng)特別注意哪些地方呢？接下來(lái)給大家講解一下比較常見的幾種誤區(qū)
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激光雕刻木制酒桶，記錄陳釀美酒的故事
2021-04-23
激光雕刻木制酒桶，記錄陳釀美酒的故事橡木桶陳釀是現(xiàn)代葡萄酒和部分威士忌釀造過(guò)程中不可缺少的一部分。它不僅便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，同時(shí)也為酒類增添了不同的風(fēng)味。在陳釀的過(guò)程中，少不了在木桶上標(biāo)記上酒類的品名信息。激光雕刻釀制酒桶，打開儲(chǔ)酒
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